La Récup’


Parce que l’on néglige bien trop souvent la récupération en course à pied… 😉

Seul on va plus vite, ensemble on finit au bar!

Dixit un certain Topazek…


C’est l’histoire de coureurs amateurs de Bruxelles qui décident de faire leurs propres breuvages de récupération pour prolonger le plaisir d’une chouette sortie running en compagnie d’autres passionné-e-s de course à pied… On est en Belgique, ces fameux runneux amateurs se transforment alors en brasseux amateurs… Ainsi naît La Récup’ en 2020!

Au travers de cette aventure qu’est La Récup’, nous souhaitons faire honneur à notre pratique sportive favorite en retraçant à coup de malts et de houblons la progression que l’on suit souvent quand on se met à la course à pied: des premiers 5K jusqu’à courir de longues voire très longues distances, sans oublier le trail… De l’idée à la pratique, il n’y a que quelques foulées et on s’est ainsi lancé dans la création et la production à notre petite échelle de bières artisanales brassées à Bruxelles par le brasseur amateur de la team BE RUN, Krakott.


Où trouver La Récup’? 

Nos bières peuvent se déguster après des sorties Run & Récup’ ou TOF RUN que l’on organise principalement à Bruxelles ou en venant les récupérer directement à notre lieu de brassage à Uccle (rue de l’étoile) en nous contactant ici. Pour toutes commandes de 10 bouteilles ou plus, on se fera un plaisir de vous les apporter chez vous (à BXL ou proche périphérie) 


La Récup’ en quelques foulées

Nos Récup’ made in BXL sont brassées à Uccle à la « brasserie dans ma cave » comme aime à le dire le brasseur amateur de la TEAM BE RUN qu’est Jean-Yves! D’ailleurs, on est peut-être bien la plus petite brasserie commerciale de Belgique! Nous brassons des bières artisanales qui nous goûtent et que l’on prend plaisir à brasser et à partager en bonne compagnie après une petite sortie running en Belgique.

Nous sommes une toute toute toute (on a dit toute?) petite brasserie et produisons un volume limité de bières. On fait les choses à petite échelle certes mais on les fait bien, avec passion, pour le plaisir et toujours avec des chaussures de running aux pieds. Pour le coup, ça fait partie de notre contrôle qualité, sans cela nos bières ne peuvent pas recevoir le titre de Récup’!

Pour des cuvées spéciales demandant de plus grands volumes ou pour des projets spécifiques, nous avons aussi le plaisir de collaborer avec l’Expériment’ale à Esneux qui nous brasse de La Récup’ Made in Belgium dans leurs installations.


Nos bières de Récup’ made in BXL

La Récup’ 5K est une bière de type AMERICAN IPA à l’amertume prononcée (houblon nuggets) créée en hommage aux premières courbatures que l’on ressent à la fin des permiers 5k parcourus quand on débute le running!
Brassée à partir de malts d’orge et de froment, La Récup’ 5K est toute ronde comme nos premières médailles. L’utilisation de houblons citra et waimea lui donne des arômes d’agrumes et toute la fraicheur qui va avec pour repartir baskets aux pieds pour d’autres km.

IBU: 52 – EBC: 16 – Alc. 5,2%
Bière refermentée en bouteille
En vente 2,50€/bouteille 33 Cl
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EN STOCK

La Récup’ 10K est une bière de type SAISON créée en souvenir de l‘intensité toute spécifique des courses de 10 km. Vous savez ces fameux 10 bornes qui piquent les jambes, font monter les pulsations bien comme il faut et dont les sprints pimentent les fins de courses. Brassée à partir de trois malts d’orge, La Récup’ 10K présente des notes légères de biscuit épicé, soutenues par un caractère de malt doux. Bière fortement atténuée, elle possède une certaine sécheresse en fin de bouche, parfaite pour se déshaltérer… On est d’accord ça sonne paradoxal mais ça coupe la soif!

IBU: 23 – EBC: 11 – Alc. 7,1%
Bière refermentée en bouteille
En vente 2,50€/bouteille 33 Cl
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STOCK: DE RETOUR DÉBUT DÉCEMBRE 2022

Née dans les profondeurs de la forêt de Soignes, La Récup’ TRAIL est une bière bien BRUNE dédiée aux sentiers parfois bien boueux de ce chouette coin de nature situé à la croisée de la Flandre, de la Wallonie et de Bruxelles.
Brassée à partir de cinq malts d’orge et de froment, La Récup’ TRAIL présente des notes légères de café et de chocolat et un petit goût épicé apporté par la levure et les houblons utilisés. Breuvage au corps riche, La Récup’ TRAIL est juste ce qu’il faut pour passer un bon moment après une sortie dépaysante à faire du D+ en pleine nature.

IBU: 38 – EBC: 47 – Alc. 5,5%
Bière refermentée en bouteille
En vente 2,50€/bouteille 33 Cl
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EN STOCK

La Récup’ 21.1K est une bière de type SPÉCIALE IPA créée en reconnaissance aux foulées (avec attaque talon ou médio-pied) qui nous portent sur semi-marathon!
Brassée à partir de malts d’orge et de froment, La Récup’ 21.1K est légère et douce en bouche et présente des notes fraiches d’agrumes apportées par les houblons citra et waimea infusés à froid (dry-hopping). Partenaire de choix pour se rafraîchir après un bon semi bien roulant, elle accompagne aussi parfaitement les pensées qui nous amènent à envisager de courir la distance reine… La marathon!

IBU: 31 – EBC: 8 – Alc. 5,1%
Bière refermentée en bouteille
En vente 2,50€/bouteille 33 Cl
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STOCK: EPUISÉ, REVIENDRA EN 2023

La Récup’ AA est BELGIAN BLOND ALE créée en hommage aux Athlètes Anonymes qui fournissent autant d’efforts pour avaler de nombreux tours de piste d’athlétique que de jus de malt houblonné lors d’apéritiveo’run.
Brassée à partir de malts PALE ALE et PILSEN, La Récup’ AA est une toute bonne bière made in BXL présentant des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux apportés par les houblons titra et galaxy (dry-shopping). Elle se déguste admirablement après une bonne séance de fractionnés sur piste entre AA à la recherche de RP perdus!

IBU: 24 – EBC: 28 – Alc. 6,0%
Bière refermentée en bouteille
En vente 2,50€/bouteille 33 Cl
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EN STOCK

La Récup’ 42.2K est une BLANCHE créée en hommage au teint parfois un peu palot que l’on peut avoir à l’arrivée d’un marathon quand on a tout donné…
Brassée à partir de malts d’orge et de blé, La Récup’ 42.2K est douce et rafraîchissante, présentant des notes subtiles de combats et de coriandre. Partenaire de choix pour célébrer, médaille de finisher autour du cou, toute aventure marathonienne, elle s’apprécie également très bien les lendemains de marathon au fond d’un canapé, à s’anise, en se demandant dans quelle ville nous emmènera le prochain!

IBU: 16 – EBC: 6 – Alc. 4,5%
Bière refermentée en bouteille
En vente 2,50€/bouteille 33 Cl
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STOCK: EPUISÉ, REVIENDRA EN 2023

La Récup’ 100K est une bière de type PALE ALE créée spécialement pour célébrer toute tentative de 100 bornes, que ce soit en marchant, courant ou en rampant!
Brassée à partir de malt PALE ALE, La Récup’ 100K est une blonde rafraîchissante présentant des notes de fruits tropicaux apportées par le houblon IDAHO 7. Cette bière se déguste aussi admirablement par toute personne accompagnant la prépa d’un.e 100 bornard.e, c’est un soutien moral qui ne saurait être négligé!

IBU: 18 – EBC: 10 – Alc. 5,0%
Bière refermentée en bouteille
En vente 2,50€/bouteille 33 Cl
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EN STOCK


Nos bières de Récup’ made in Belgium!

La Récup’ TOF RUN est une bière Bruxelles-Wallifornienne issue de la collaboration entre les brasseries La Récup’ et L’expériment’ale!

La Récup’ TOF RUN est une bière blonde Bruxello-Wallifornienne créée spécialement pour prolonger ces sorties sorties running qui nous font passer un tof moment baskets aux pieds! Vous savez celles pendant lesquels les sensations sont juste parfaites!
La Récup’ TOF RUN présente une douce amertume balancée par des notes subtiles de fruits tropicaux apportées par les houblons utilisés. Bière légères et rafraichissante, elle accompagne aussi parfaitement toute collaboration d’épopée running de kwaliteit passée dans notre plat pays en excellente compagnie.

IBU: 29 – EBC: 12 – Alc. 5,5%
Bière refermentée en bouteille
En vente 2,50€/bouteille 33 Cl
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EN STOCK


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